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何首烏煨雞

【來源】民間方  

    【原料】制首烏30克,母雞1只,食鹽,生薑,料酒各適量。  

    【製作】  
     1.將制首烏研成細末,備用。  
     2. 將母雞宰殺後去毛樁及內臟,洗淨;用布包制首烏粉,納入雞腹內,入瓦鍋內,加水適量,煨熟。  
     3.從雞腹內取出制首烏袋,加食鹽、生薑、料酒適量即成。  

   【用法】食用時,吃肉,喝湯,每天服2次。  

   【功效】補肝養血,滋腎益精。適用於血虛、肝腎陰虛所引起的頭昏眼花、失眠、脫肛,子宮脫垂等症。
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