西紅柿有解酒功效

Rose2934

由於西紅柿來自西方，因此目前中醫的藥典裡沒有關於西紅柿的療效。  

    西紅柿含有大量維生素C，而維生素(維生素食品)C是目前治療風寒感冒的主要成分。而且其富含有機酸，能幫助鐵(鐵食品)的吸收，對於一些因缺維生素C導致感冒的人來說可能是有效的。  

    其解酒功效也來源於維生素C。維生素C對酒精有促進作用，其有機酸也可與乙醇結合。且西紅柿味酸，一般情況下味酸食物都有解酒作用。