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標題: 烏豆杞子沙參豬肝湯 [打印本頁]

作者: tateray1352 時間: 2010-8-28 18:53 標題: 烏豆杞子沙參豬肝湯

【來源】  民間藥膳方

【用料】  烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克，生薑2片。

【製作】  將豬肝洗淨，切塊；枸杞子、沙參、生薑分別清水洗淨；烏豆放鐵(鐵食品)鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，瀝干水。把全部用料放入鍋內，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續5天為1療程。

【功效】  補血(補血食品)養肝、益精明目。用於頭暈眼花、視物不清者。

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